Sir škripavac je autohtoni hrvatski proizvod koji pripada skupini punomasnih, mekih sireva koji sadrži najmanje 50% masti u suhoj tvari sira i manje od 50% suhe tvari. Konzistencija sira je karakteristično gumasta te šrkipi tijekom konzumiranja zbog čega je ovaj sir dobio ime. Ima vrlo mali udio soli i blag, mliječno-slatkast okus. Nastaje sirenjem netom izmuženog kravljeg mlijeka pa je to ujedno i najsvježiji sir koji se može dobiti.
Najčešće se poslužuje kao delicija jednostavno izrezan na ploške uz domaći kruh no možete ga i prepeći na gril tavi ili roštilju te dodati jelima kao što su raznovrsne salate ili sendviči.
Čuva se na temperaturi od 6-15°C i rok trajanja mu je 7 dana.
Kod nas sir škripavac možete nabaviti u pakiranju od 250g, 500g i 1 kg.

Prodajna mjesta gdje možete kupiti naše proizvode

skripavac v

Zdravstveni nadzor mlijeka na mljekomatu

Sanitarna inspekcija redovito kontrolira zdravstvenu ispravnost mlijeka na našem mljekomatu u Zaprešiću. Ovdje možete pogledati posljednje provedene inspekcijske nalaze

Ispitni izvještaj Mikotoksini 140225_str 1 od 4

Ispitni izvještaj Mikotoksini 140225_str 2 od 4

Ispitni izvještaj Mikotoksini 140225_str 3 od 4

Ispitni izvještaj Mikotoksini 140225_str 4 od 4

Kako mi brinemo o zdravstvenoj ispravnosti našeg mlijeka

Prilikom mužnje koristimo najviši stupanj higijene prema europskim standardima zbog čega laboratoriski nalazi pokazuju zavidne rezultate. Naše mlijeko se se jednom mjesečno nosi na ispitivanje u nezavisni laboratorij

Martino iskustvo

Ovo mlijeko je zaista drugačije

Kad pijem ovo mlijeko osjeti se neka punoća okusa. Nije onako isprzno kao ona mlijeka iz supermarketa

Marta, 36 g.

Krave na paši

Po zagorskim bregima

Dopalo mi se kad sam ugledao da se na ovoj farmi krave pasu vani po okolnim zagorskim bregima. To se osijeti i na kvaliteti mlijeka. Takav način proizvodnje mlijeka u našoj zemlji je vrlo vrlo rijedak

Josip, 56 g.

Mogu napraviti sir

I druge mliječne prerađevine

Oduševljena sam da mogu od ovog mlijeka napraviti u vlastitoj kući sir i kiselo mlijeko. Super !!!

Dragica, 48 g.

Idi na vrh
Koristimo kolačiće.

Kolačiće (eng. cookies) koristimo kako bismo Vam pružili što bolje korisničko iskustvo, prikaz sustava navigacije, mogućnost rezervacije smještaja i slično. Također koristimo i Google Analytics koji sam kao i mnoge druge stranice također koriste kolačiće.

Kolačiće za ovu stranicu možete izbrisati ili blokirati u postavkama Vašeg internet preglednika. Više informacija možete saznati u Izjavi o kolačićima.

Nastavkom korištenja stranica slažete se da možemo postavljati ove vrste kolačića na vašem uređaju/računalu.

U redu