Domaći sviježi sir

RECEPT ZA DOMAĆI SIR: Mlijeko koje ste kupili kod nas stavite u jednu posudu, najbolje neki lonac koji može kasnije u pećnicu ili neka rosfrajna zdjela. Mlijeko se ostavi kroz dan i pol do dva dana dok se ne napravi kiseli gruš. To provjerite nekom žlicom ili nožem, ako je gruš čvrst tada morate sa […]

Domaći kefir s kefirnim zrncima

Planirate li doživjeti stotu ili Priprema domaćeg kefira OpćenitoKefir je fermentirani mliječni napitak kiselkasto-osvježavajućeg okusa. Dobiva se dodavanjem kefirnog startera u prahu ili kefirnih zrnaca u mlijeko. Smatra se da potiče s Kavkaza, te da su ga ljudi znali pripremati i prije 1000 godina. Kod nas se kefirna kultura naziva još tibetanska gljiva ili kefirna […]