Opis
Skuta pripada vrsti albuminskih sireva odnosno od sireva od sirutke. Radi se od sirutke ostale od procesa izrade osnovnog sira. Ta sirutka se zakuha ili provari. Negdje se još taj sir naziva i Provara. Pripada kategoriji mekanih kremastih sireva s bogatom aromom.
Skuta je dijetetski proizvod koji jača imunološki sustav čovjeka jer sadrži čiste sirutkine proteine, ne sadrži ugljikohidrate, a ima manje od 1% mlječne masti. Idaelna za regulaciju šećera i regeneraciju jetre.
Koristi se uz samostalnu konzumaciju i kao podloga u pripremama slastica, pita, štrudla, a odlično se slaže i kao namaz na kruhu sa džemovima i medom.
Čuva se na temperaturi od 4-8°C i rok trajanja mu je 5 dana.
Kod nas se može nabaviti u pakiranju od 250g, 500g i 1 kg.
Recenzije
Još nema recenzija.